Setter du pris på godt hjemmebakt brød, men har ikke tid selv?
Hos oss har du muligheten til å kjøpe bakevarer som smaker og som kun inneholder rene og ekte råvarer. Vi bruker i tillegg lite gjær og deigen får hvile gjennom hele natten.
Dette gir godt og saftig bakverk som metter og holder lenger.
Hjertet i huset er den flotte vedfyrte bakerovnen hvor alle brøda blir stekt.
Her er høy temperatur som gir den herlige, krispy skorpa ...
20. april i 2004 startet vi opp. Bestemor var hanket inn som butikkmedarbeider, Ola Petter var 4 år og kjørte leketraktor på gulvet og Maren ville slå på kassa etter endt skoledag.
Ganske utrolig hvor fort denne tiden har gått!
Det har vært mye moro og givende ikke minst takket være dere trofaste og positive kunder!
Til tider også ekstremt slitsomt og alltid mye som skal tenkes på og ordnes til en hver tid!
Familien har holdt ut og heiet selv om mor store deler av året tilbringer fredagskveldene med deiglaging i bakeriet.
Stolte er vi også for at Bryggerhuset har fått fotfeste som en viktig møteplass for folk i bygda. Dette varmer godt i sjela og inspirerer for arbeidet videre!
Ellers er den vedfyrte bakerovnen fremdeles super, oppskriftene de samme og baker`n nesten like sprek ...
Bryggerhusets brød blir stekt i steinovn. Det gir et saftig, godt brød med sprø skorpe.
Vi baker søtbakst i mange varianter, også sesongbakst som for eksempel julekake. Vi har de største kanelsnurrene, påstår mange ....
Surdeigsblingser med roastbeef, pizzasnurrer, foccacia, - klart du må komme HIT og ta lunsjen din!
Medlem av
© Bryggerhuset på Frøtvedt
Webdesign: Form og Fantasi
